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Ciabatta de Azeitonas
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Ciabatta de azeitonas
A ciabatta de azeitonas é um pão que para os apreciadores bastaria apenas consumí-lo sem complemento algum ou com uma leve molhada no azeite de oliva frutado. 
 
Esse pão que pode ser consumido com diversos tipos de recheios e combinações. Aqueles que apreciam uma torrada simplesmente, este vai bem com um vinho branco ou com uma cerveja mais adocicada tipo stout. Aos que adoram degustação por contraste, pode optar por uma com maior grau de amargor. 
 
Ciabatta de azeitonas torradas 
 
Aqui na Trighum nós vendemos uma cerveja artesanal do tipo Stout (Black Night - Crazy Rocker Cervejaria) que é mais lupulada (maior amargor), que se torna interessante para uma combinação (Figura 5). Se quiser adquirir esta cerveja, clique aqui.
 
 Cerveja Stout - (Black night - Crazy Rocker Cervejaria)
 
Aos que apreciam uma bela bruschetta, a ciabatta de azeitonas é um pão que sob novo aquecimento irá liberar os aromas da fermentação natural mais o perfume das azeitonas e do azeite, vai também revitalizar aquela crocância da casca original. Com esses atributos todos, esse novo prato fica com uma experiência degustativa diferenciada. Segue adiante as bruschettas feitas com as nossas ciabattas.
 
      
 
 
PREÇO: R$ 16,00 (2 unidades)
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INFORMAÇÕES ADICIONAIS
COMPOSIÇÃO: Farinha de trigo, água, fermento natural, sal, azeite e azeitonas.
PESO: 120-130g (cada unidade) - São fornecidos duas unidades
DIMENSÕES: C13-15cm x L5-7cm x A4-6cm
ORIGEM: Italiana
Sobre nós
 
A Trighum é uma padaria artesanal que enfoca suas produções de pães usando fermento natural. Apesar de utilizar técnicas seculares de origem francesa e italiana nas suas produções,  apresenta entre os seus atributos a valorização da cultura e ingredientes brasileiros. Devido ao histórico de seu Chef fundador, a Trighum tem como principais característica a inovação e a articulação de pessoas e ideias. 
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