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EVENTOS
Primeiro Semestre de 2018
FESTA ITALIANA
8 de Junho de 2018
A Trighum por meio do seu chef Eriksen Miyasaki participou do evento junto seu parceiro e Chef Manuel Alves. Ambos juntaram esforços e fizeram uma aula-show, no dia 09 de Junho, mostrando como preparar um prato de pão italiano de tradição com um ragu de pernil suíno com molho pesto. No dia, este prato foi também servido aos visitantes do evento. 
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Segunda Mostra de Vinho no Trem
9 de Julho de 2018
Evento que englobou a apresentação de vinhos e todos os complementos e poesia que gravita em torno dessa bebida milenar 
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Aula na Faculdade Policamp
9 de Julho de 2018
A Trighum esteve na faculdade Policamp ministrando aulas de pães de cerveja Stout, de lemon pepper, ciabatta e focaccia.
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CURSO DE PÃES ARTESANAIS - CASA DO CONFEITEIRO
9 de Julho de 2018
Curso ocorrido no dia 16 de Maio de 2018
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SEMANA ACADÊMICA SABORES DA TERRA FACULDADE MAX PLANCK
9 de Julho de 2018
 
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Sobre nós
 
A Trighum é uma padaria artesanal que enfoca suas produções de pães usando fermento natural. Apesar de utilizar técnicas seculares de origem francesa e italiana nas suas produções,  apresenta entre os seus atributos a valorização da cultura e ingredientes brasileiros. Devido ao histórico de seu Chef fundador, a Trighum tem como principais característica a inovação e a articulação de pessoas e ideias. 
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