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Pão de banana
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 Pão de banana
Este pão lembra muito as notas daquelas tortas de banana. É um pão aromático no ponto. Isto é devido a presença de chachaça de banana, que em boa parte concentra os principais compostos aromáticos da banana. Durante o assamento, o álcool evapora sobrando apenas os aromas fixados na massa do pão. Em termos de acompanhamentos, este pão sai muito bem com mel, salada tropical e uma carne com tempero agridoce.
 
 
PREÇO: R$ 20,00
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INFORMAÇÕES ADICIONAIS
COMPOSIÇÃO: Farinha de trigo, fermento biológico seco, água, banana caramelizada, canela, cachaça de banana, levain e sal.
PESO: 150g cada par ou 360g um pão inteiro.
DIMENSÕES: 15x7cm ou 17cmx17cm cada pão
ORIGEM: Trighum.
Sobre nós
 
A Trighum é uma padaria artesanal que enfoca suas produções de pães usando fermento natural. Apesar de utilizar técnicas seculares de origem francesa e italiana nas suas produções,  apresenta entre os seus atributos a valorização da cultura e ingredientes brasileiros. Devido ao histórico de seu Chef fundador, a Trighum tem como principais característica a inovação e a articulação de pessoas e ideias. 
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