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Pão de multicereais com castanhas
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 PÃO DE MULTICEREAIS COM CASTANHAS
Aos apreciadores de sementes e castanhas, de uma alimentação mais nutritiva, eis um pão interessante. Produzimos este pão sob longa fermentação de modo que as leveduras e as bactérias tenham tempo para quebrar componentes mais complexos das sementes, grãos e da massa. O resultado disso é que você teria os nutrientes disponíveis de maneira facilitada para seu corpo absorver. Qual a sensação? leveza...por que? porque seu corpo não precisará metabolizar tanto para absorver os nutrientes. Aos que apreciam combinar este pão com complementos, vale dar uma leve tostada nele a fim de que ele libere aromas de grãos e sementes tostadas. Uma vez feito isso, ele fica num estado tal que harmoniza muito bem com carnes, cremes e geléias mais cítricas.
 
 
PREÇO: R$ 19,00
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INFORMAÇÕES ADICIONAIS
COMPOSIÇÃO: Farinha de trigo, fermento natural (levain), água, fermento biológico seco, azeite, sal, castanhas do Pará, sementes de linhaça marrom e dourada, chia, girassol, gergelim branco e preto e amendoim.
PESO: 400g
DIMENSÕES: C21cmxL15cmxA13cm ou 17cm x 17cm
ORIGEM:  Trighum
Sobre nós
 
A Trighum é uma padaria artesanal que enfoca suas produções de pães usando fermento natural. Apesar de utilizar técnicas seculares de origem francesa e italiana nas suas produções,  apresenta entre os seus atributos a valorização da cultura e ingredientes brasileiros. Devido ao histórico de seu Chef fundador, a Trighum tem como principais característica a inovação e a articulação de pessoas e ideias. 
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