Neste Curso 100% online, iremos ensinar os fundamentos que envolvem a produção de fermento natural (Levain), diferenças entre levain firme e líquido, aplicações e também apresentaremos três pães clássicos: Baguette, ciabatta e pão italiano. O Curso vem com apostila e assistência durante o período do curso. Após efetuado a compra do curso, nossa equipe entrará em contato com você para iniciar as aulas virtuais.

Introdução à Panificação

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